En el coraz贸n de Guadalajara, en la ic贸nica Calle Col贸n 384, Zona Centro, se encuentra un templo del sabor: Las 9 Esquinas. Aqu铆 no se juega con la birria, se honra. Un platillo con historia, con saz贸n y con ese toque que solo los verdaderos saben darle.
驴Qu茅 hace especial a Las 9 Esquinas?
馃敟 La birria tatemada: Suave por dentro, crujiente por fuera, con un toque ahumado que te lleva directo al cielo del sabor.
馃ィ El consom茅: Tan espeso y profundo que m谩s que un caldo, es un abrazo servilleta en mano.
馃尞 Las tortillas reci茅n hechas: Porque una birria as铆 se merece el mejor acompa帽amiento.
驴C贸mo se disfruta al estilo YOLO?
- 聽聽聽聽Cucharada de consom茅, porque el primer sorbo es el que te avisa que esto va en serio.
- 聽聽聽聽Birria tatemada en taco, directo a la boca con su buena dosis de lim贸n y salsa.
- 聽聽聽聽Un buen trago de tequila YOLO, porque si la birria es fuego, el tequila es chispa.
Este no es un lugar m谩s, es una parada obligada para todo amante del buen comer. Si visitas Guadalajara, Las 9 Esquinas no es una opci贸n, es un destino. Porque la vida es corta, el hambre es grande y solo se vive una vez.
馃搷 Direcci贸n: C. Col贸n 384, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., M茅xico.
馃挵 Precio: $$
馃敟 Recomendaci贸n YOLO: Pide la birria tatemada con todo y una chela bien fr铆a.
馃摳 Instagram: @birrialas9esquinas
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